Jó előre kezdtem el tervezni és így kidolgozni a pókerhez szükséges kiegészítőket. Minden darab pillés fondantból készült és teljes száradás után lettek ecsettel megfestve.
Ismét marcipánt használtam bevonásra (apropó marcipán… én két részletben szoktam bevonni a marcipános tortákat. Először a megfelelő méretű kört vágom ki a torta tetejére, majd egy hosszú téglalapot az oldalára, a felesleges részeket pedig egy éles kés, vagy penge segítségével levágom) az illesztéseket a díszekkel és a szegélyekkel takartam el.
A végén ecsettel még átfestettem a szegélyt, mert nem volt elég barna és így szép fényt is kapott.
A töltelék málnás túrókrém volt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése