Egy számomra nagy fejtörést okozó torta következik.
Egy jégtörő hajót kellett készítenem. A hajóval nem is lett volt gond. Gabonamasszából megformáztam, bevontam, festettem.
Viszont azt már az első pillanattól tudtam, hogy jég nélkül ez csak egy hajó.... de hogyan csinálok jeget a tortára?!.....
Aztán egy éjjel megálmodtam (igen, valahogy a legjobb ötletek éjjel kettőkor jutnak eszembe), olyan egyszerű és kézenfekvő volt, hogy nem is értem miért nem jutott előbb eszembe... a karamell. Táblában kiöntve és utána csak össze kell törni.
Íme a végeredmény:
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hajó. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: hajó. Összes bejegyzés megjelenítése
2012. május 20., vasárnap
2012. március 4., vasárnap
Hajó torta
A mai napra két tortát készítettem, az egyik ez a hajós volt.
A kérés szerint a torta szolgált a tenger gyanánt, a hajó pedig cukorból készült volna. A cukormasszából való egyenkénti kivágás módszerét elég hamar elvetettem... főleg, mert már az elemek kivágásánál rájöttem, hogy ez így nem fog menni. Ekkor jött az a bizonyos szikra, no meg a gabonamassza. Ez lényegében olvasztott pillecukor összekeverve megfelelő mennyiségű puffasztott gabonával. Ebből alakítottam ki a hajó alapját és ezt vontam be két réteg unidec-kel.
Majd jöhettek a korlátok, meg a festés.
Be kellett látnom, ez volt az egyszerűbb feladat. A nehezebb a tenger kialakításának kérdése. Nem is sikerült tökéletesen, mert nem igazán éreztem rá a dologra.
Maga a torta vaníliás piskótából készült túrókrémmel és erdei gyümölcsökkel.
Kb. egy hete vettem az Aldi-ban állítható kerek és szögletes tortaformát, mondanom sem kell, imádom őket, sütni is és tölteni is kiválóak. Vagyis töltésre inkább csak a kerek mert az elég magas hozzá.
A piskótalapokat előbb gyümölcslekvárral kentem meg, majd erre jöhetett a túrókrém és hogy fokozzuk az élvezeteket egy kevés gyümölcsöt is tettem még rá pluszban.
A bevonás és a hajó ráhelyezése után még a habokat nyomtam rá RI-vel és még egy kicsit megfújtam festékszóróval.
A kérés szerint a torta szolgált a tenger gyanánt, a hajó pedig cukorból készült volna. A cukormasszából való egyenkénti kivágás módszerét elég hamar elvetettem... főleg, mert már az elemek kivágásánál rájöttem, hogy ez így nem fog menni. Ekkor jött az a bizonyos szikra, no meg a gabonamassza. Ez lényegében olvasztott pillecukor összekeverve megfelelő mennyiségű puffasztott gabonával. Ebből alakítottam ki a hajó alapját és ezt vontam be két réteg unidec-kel.
Majd jöhettek a korlátok, meg a festés.
Be kellett látnom, ez volt az egyszerűbb feladat. A nehezebb a tenger kialakításának kérdése. Nem is sikerült tökéletesen, mert nem igazán éreztem rá a dologra.
Maga a torta vaníliás piskótából készült túrókrémmel és erdei gyümölcsökkel.
Kb. egy hete vettem az Aldi-ban állítható kerek és szögletes tortaformát, mondanom sem kell, imádom őket, sütni is és tölteni is kiválóak. Vagyis töltésre inkább csak a kerek mert az elég magas hozzá.
A piskótalapokat előbb gyümölcslekvárral kentem meg, majd erre jöhetett a túrókrém és hogy fokozzuk az élvezeteket egy kevés gyümölcsöt is tettem még rá pluszban.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)

