Hasonlók egy csokorban

Ezek kb. 2 hét leforgása alatt készültek, valamiért lila hangulatban voltam…

Anyák napjára két minitortát készítettem, kb. 12-14cm lehetett az átmérőjük. Az egyiket édesanyám a másikat pedig a pótnagyim kapta. Most először kapott fondant bevonatot a tortatálca is (csúnya színe volt és lusta voltam valamilyen papírral bevonni). Mind a kettőnél a vaníliás piskótát kentem meg édesanyám házi eperlekvárjával majd túrókrémmel.

Nővérem munkahelyére rendszeresen szoktam küldeni valamilyen sütit.

Most a pécsi iroda sem maradt ki. Ott kevesebben vannak, ezért csak egy 18-as karikában sütött tortát kaptak, csokis-kókuszos ízzel.

Ez pedig a budapesti irodába ment… nagy volt az öröm.

Végül egy születésnapra kértek vörös bársonyt (a variálás itt sem maradt el: a töltelékbe került egy adag kávé).

Mindegyik torta pillés fondant burkolatot kapott és a virágok is abból készültek. A végleges színt és csillogást pedig festékszóróval kapták meg.

Minitorták

Unokahúgom születésnapjára már meg volt rendelve az ünnepi torta, ezért csak amolyan plusz süteményként készítettem ezeket a minitortákat kókuszos ill. csokis-kekszes ízesítéssel. Azóta sem szántam rá magam ilyen méretű torták készítésére, annyit szenvedtem vele, persze a saját hibámból.

Muffinformákban sütöttem a darabokat (gondoltam így lehet minimálisra csökkenteni a lehulló felesleges részeket), hiszen így csak a széleket kellett levágni, meg 3 lapra szelni. Emiatt egyenként töltöttem őket és már ekkor szidtam azt a tyúk eszemet, mert ez sem volt egy egyszerű mutatvány, hát még a vajkrémezés (ahogyan a mondás tartja, ekkorra nyugodtan elmehettem volna kocsisnak, a megfelelő "szókincsem" megvolt hozzá :))))).

Tanulság: legközelebb nagy lapokat sütök, betöltöm, és kihűtés után szaggatom ki a darabokat, legalább a betöltés idejét megspórolom.

A bevonás és díszítés, már egyszerűbb és főleg gyorsabb művelet volt, az előre legyártott virágokat, a sűrű RI-vel csak a helyükre kellett illeszteni.

Az alátétek kartondobozból kivágott négyzetek voltak. Ezeket bevontam alufóliával, majd erre jött a sima ill. a mintás pauszpapír (elvégre valahogy meg kellett különböztetni a két ízt :)